Lotte Wellton har besökt mindre restauranger i Sverige. Genom att vara på plats i köken och matsalarna har hon studerat hur kockar, serveringspersonal och andra i branschen jobbar. Wellton, som…
Det är lätt att få jobb i Sälen för unga. Trots att det till stor del handlar om säsongsarbete underlättar den rörliga arbetsmarknaden klivet in i vuxenvärlden för unga på…
Många flyttar till små turistorter för att arbeta en kortare tid men blir sällan kvar. Örebroforskaren Maria Thulemark har undersökt hur små orter kan locka fler att stanna. Hennes forskning…
Örebro Universitet