Vad får man när en bagare, en kock och en svampplockare samarbetar? Jo, en förföriskt god och matig Karl Johan-brioche. I hård konkurrens vann lag Doris Näckdal från Kopparlundens Surdegsbageri…
I Nyköping har det varit regionfinal i Sveriges största tävling i produktutveckling. Konkurrensen i Matverk Södermanland 2015 var om möjligt ännu hårdare i år och juryn har haft ett tufft…
Stor uppmärksamhet när delfinalen i Gastronomiska Matverk 2015 går av stapeln i Södermanland. Fyra pristagare kommer att uppmärksammas med sammanlagt 60 000 kronor i dag den 7 november klockan 18.00.…
Bovetenudlar från Österlen har klivit fram i rampljuset i Skåne. Nu väntar riksfinalen för lagmedlemmarna i slutet av januari i Nyköping.
Grönkålspesto blir Hallands kronjuvel i Sveriges största produktutvecklingstävling. På Tjolöholms Skördefest avgjordes i helgen vilket lag som skapat Hallands bästa produkt med högst potential att lyckas på marknaden.
I konkurrens med en produkt gjord på världens dyraste rödingrom, segrade hjortrondrycken Golden Ganjal i Matverk Västerbotten där nio produkter tävlade med varandra om att bli regionens kronjuvel.
I samband med Umeå Smakfestival koras länets Matverk 2015. På Renmarkstorget den 19:e september kl. 11.00-12.30 bedömer juryn de 11 deltagande produkterna inför publik och på lördag kl. 13.30 korar…
Första pris I Matverks deltävling för Västergötland gick till Slättaböjen, en korv som är gjord på 55 procent kalkonkött och är uppblandad med blandat ost, timjan och ramslök.
Matverk 2015 är igång! 17 landskap har redan anmält sig och fler kommer till under hösten... Bohuslän och Dalsland rivstartade nyligen genom deras deltävling som arrangerades av Lokalproducerat i Väst.…
De avslutande gastronomiska samtalen under GastroNord handlar bland annat om hur konsten och formgivningen kan tillföra Matsverige.
Gastronomiska Samtal