Restaurang Mathias Dahlgren
Restaurang Mathias Dahlgren Restaurang Mathias Dahlgren lanserar nytt mat- och filmkoncept i Stockholm
I oktober lanseras Taste the Scene, ett unikt koncept som förenar mat och film för att sätta sinnena i fokus. Bakom konceptet står den internationella stjärnkocken Mathias Dahlgren med team…
Mathias Dahlgren genomför Matbarens största förändring någonsin
Mathias Dahlgren öppnade Matbaren på Grand Hôtel i Stockholm 2007. Vid den tidpunkten var Matbaren en banbrytande restaurang som den svenska matscenen inte tidigare sett. Sedan dess har restaurangen utvecklats…
Rutabaga öppnar chef’s table
Det är drygt sex månader sedan Mathias Dahlgren öppnade sin nya restaurang Rutabaga på Grand Hôtel i Stockholm. Nu utvecklar han restaurangen genom att öppna ett chef’s table. Där får…
Mathias Dahlgren skapar nästa generations vegetariska måltid på Rutabaga
Den 13 februari öppnar Rutabaga - en helt ny restaurang i regi av Mathias Dahlgren. På Rutabaga ska Dahlgren bygga upp sin vision om framtidens kök med vegetariska rätter i…
Mathias Dahlgren ger ut ny kokbok: Hemkunskap
Glöm skolans lektioner i hemkunskap. Lär dig Mathias Dahlgrens hemkunskap för vuxna och matlagningen blir roligare, enklare - och din mat blir godare.
Mathias Dahlgren stänger Matsalen och Matbordet
Restaurang Mathias Dahlgren Matsalen och Matbordet på Grand Hôtel i Stockholm serverar de sista tallrikarna den 22 december 2016. Därefter kommer lokalen att genomgå en omfattande ombyggnad för att ge…
Mathias Dahlgren stärker Smaka på Stockholm i flera led
Den 2-6 juni förvandlas Kungsträdgården till ett gastronomiskt mecka när Smaka på Stockholm tar plats för 25 året i rad. Förutom att gästa den nya pop-up krogen har Mathias Dahlgren,…
Venezuelanska smaker när restaurang Taller gästar Matbaren
Den 21 och 22 april bjuder Mathias Dahlgren in restaurang Taller från Köpenhamn till Matbaren. Under de två kvällarna kommer Matbarens meny att kompletteras med venezuelanska rätter signerade Taller.